Да_Будет_Хлеб!

Инвентарь для приготовления домашнего хлеба, часть которого мы сделали сами!
Переводим Ржаную закваску в Пшеничную

Обработка видео...

Подписывайтесь на наш нашу рассылку, впереди много интересного.
Инвентарь для домашнего хлебопечения dabudetxleb.ru

Рецепт
1 разведение (кормление после хранения в холоде)
60 г (5 ст. ложки) ржаной обдирной муки
60 г (2 ст. ложки) ржаной закваски
50 г (8 ст. ложек) воды

2 разведение
50 г (3 ст. ложки) закваски 1 разведения
60 г (7 ст. ложек) воды
30 г (4 ст. ложки) пшеничной муки высшего сорта
30 г (4 ст. ложки) ржаной обдирной муки

3 разведение
50 г (3 ст. ложки) закваски 2 разведения
60 г (7 ст. ложек) воды
30 г (4 ст. ложки) пшеничной муки высшего сорта
30 г (4 ст. ложки) ржаной обдирной муки

4 разведение
50 г (3 ст. ложки) закваски 3 разведения
50 г (6 ст. ложек) воды
50 г (4 ст. ложки) пшеничной муки высшего сорта

5 разведение
50 г (3 ст. ложки) закваски 4 разведения
50 г (6 ст. ложек) воды
50 г (4 ст. ложки) пшеничной муки высшего сорта
Если вам интересно с нами, подпишитесь на наш Телеграм канал.
Подпишись, чтобы получать новые рецепты, советы по выпечке, специальные предложения и многое другое!
Парогенераторы для выпечки хлеба
Парогенераторы для духовки
Различные парогенераторы для создания пара (каменные или чугунные)
Поды для выпечки хлеба
Поды для выпечки хлеба
Различные поды для выпечки хлеба - шамотные, стальные или чугунные.
Купить книгу Джефри Хамельман
Книга Дж. Хамельмана
ХЛЕБ. Технолгоия и рецептуры 3-е издание

Видео рецепт пиццы

Рецепт пиццы в неаполитанском стиле

Обработка видео...

Перевод дрожжей (закваски) в рецепте