Панеттоне. Видео-рецепт

Этот рецепт не идеален в плане подачи. Признаю это. Делал его давно и сейчас бы некоторые вещи рассказал подробнее. Но этот рецепт дает понять основное: технологию и последовательность действий. Все ингредиенты и цифры во всех рецептах примерно одинаковы от мастера к мастеру, поняв технологию и научившись работать с закваской, можно испечь свой лучший Панеттоне. Всем успехов!