Да_Будет_Хлеб!

Инвентарь для приготовления домашнего хлеба, часть которого мы сделали сами!

Хлеб на закваске с семенами подсолнечника и кунжута

ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ. С семенами подсолнечника и кунжута

Обработка видео...

edit

Краткий рецепт

Размер файла: 36.97 кб

ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ. С семенами подсолнечника и кунжута

Скачать

Хлеб на пшеничной закваске с семенами подсолнечника и кунжута. Прекрасный хлеб, особенно для любителей семечек)
Если все сделать правильно: закваска с оптимальным соотношением молочной и уксусной кислоты, правильная консистенция теста, длительная расстройка и хороший пар, то вы получите прекрасный вкус и внешний вид.
Семена не стоит сильно обжаривать, этим вы убьете вкус хлеб и кроме семечек ничего не почувствуете.
Если вам интересно с нами, подпишитесь на наш Телеграм канал.
Подпишись, чтобы получать новые рецепты, советы по выпечке, специальные предложения и многое другое!
Купить книгу Джефри Хамельман

Книга Дж. Хамельмана

ХЛЕБ. Технолгоия и рецептуры 3-е издание
Формы для выпечки

Формы для выпечки

Большой выбор форм из разного материала и размеров.
Пекарские рукавицы

Пекарские рукавицы

Большой выбор рукавиц для засчиты ваших рук.

Столичный хлеб

Столичный хлеб

Обработка видео...