Каталог видео-рецептов Да_Будет

Перейти на версию для слабовидящих

Размер шрифта

A A A

Цветовая схема

a

Изображения

Показаны

Цветные

Обычная версия

Свернуть панель

Развернуть панель

Да_Будет_Хлеб!

Инвентарь для приготовления домашнего хлеба, часть которого мы сделали сами!

Каталог видео-рецептов

Пшеничный хлеб на дрожжах
Рецепт пиццы в неаполитанском стиле
ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ из недомешенного теста с шестью обминками
Чиабатта с оливковым маслом и зародышами пшеницы
Деревенский с цельнозерновой мукой
Деревенский хлеб
Багет на спелом тесте
Португальский сладкий хлеб
Французский сельский хлеб по Хамельману
Багет на опаре пулиш
Чиабатта на опаре пулиш
Чиабатта на биге
БРЕЦЕЛЬ по Хамельману
Соусы для пиццы
Тесто для пиццы по Хамельману
Тостовый хлеб по Хамельману
Бернский хлеб по Хамельману
Быстрый хлеб. Ирландский хлеб на соде

Пшеничный хлеб на закваске
Пшеничный хлеб на закваске с цельнозерновой мукой
Панеттоне. Подробный видео-рецепт
Сырный хлеб на пшеничной закваске
ХЛЕБ НА ВЕРМОНТСКОЙ ЗАКВАСКЕ с 15% цельнозерновой ржаной муки
Хлеб из цельнозерновой муки со злаками
Хлеб на Вермонтской закваске
Багет на закваске
ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ. С семенами 
ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ. С семенами (три семечки)

Ржаной хлеб
Столичный хлеб
Ре́йкялейпя - традиционный финский ржаной хлеб
Ржаной кислый хлеб

Технология хлебопечения
Левито Мадре за 2 дня
Переводим ржаную закваску в Пшеничную
Выведение жидкой пшеничной закваски по Чаду Робертсону
Формовка Штоллена
Калачи Московские. Формовка и надрез
Формовка Бокадиллос
Перенос заготовки на лопату
Последнее разведение опары для Украинского хлеба
Формование ржаного теста для формы
Формование. Овальная заготовка
Технология хлебопечения. Замес теста. Часть 1
Замешивание теста. Часть 2 - Аутолиз и двойная гидратация
Разведение РЖАНОЙ закваски по Хамельману
Жизнь, когда вы спите
Технология хлебопечения. Надрезы и декорирование хлеба
Температура теста (зачем и как считать)
ОПАРА. Предварительно выброженные дрожжевые полуфабрикаты
ЗАКВАСКА.Разведение жидкой пшеничной закваски
Формование короны

Хлеб из цельнозерновой муки со злаками

Обработка видео...

Закваска (сухой стартер) 

Мы все сделали за Вас. Осталось только активировать и начать печь.

Купить

Подовый камень из шамотной глины купить в Москве

Подовые камни для выпечки хлеба 

Пекарские камни и поды из разного материала. 

Купить

Корзинки для расстойки теста 

Большой выбор корзинок для расстойки теста. 

Купить

Пошаговые рецепты. Вафли на остатках закваски.

Читать в блоге. Корзинки для расстойки?

Остались вопросы? Напишите нам и мы с радостью ответим на них!

Имя

*

E-mail

*

Ваше сообщение

*

©2022 "Да_Будет_Хлеб!" Все права защищены. Копирование материалов сайта разрешено только с разрешения владельцев сайта.
Политика конфиденциальности | Пользовательское соглашение | Публичная оферта